Bergamo — это не сковороды и не кастрюли. Итальянское имя здесь носит не посуда: Bergamo у Fissman — серия кухонных инструментов из нержавеющей стали: половник, две шумовки, сервировочная ложка, толкушка, сито и тёрка на ручке, плюс набор из шести предметов на подставке. Разбираем, что серия представляет по факту: из чего сделана, чем удобна, где её ограничения и с чем её сравнить внутри каталога Fissman.
01 / СерияЧто это за серия
По каталогу фирменного интернет-магазина Fissman серия Bergamo — компактная линейка из восьми позиций. Это базовые инструменты для готовки и сервировки: то, чем мешают суп, достают пельмени, толкут пюре и просеивают муку. Никакой экзотики — и в этом смысл серии: она закрывает 90% ежедневных задач у плиты небольшим набором предметов в едином стальном дизайне.
| Предмет | Размер | Для чего |
|---|---|---|
| Половник | 33 см | Супы, бульоны, соусы |
| Шумовка | 33 см | Достать котлеты, овощи, снять пену |
| Шумовка сетчатая | 31 см | Пельмени, фритюр — мелкая сетка не упустит ничего |
| Ложка сервировочная | 33 см | Гарниры, салаты, раскладка по тарелкам |
| Толкушка | 24,5 см | Пюре и овощные намазки |
| Сито на ручке | 8 см | Просеять муку, процедить чай, сахарная пудра |
| Тёрка на ручке | 25 см | Сыр, шоколад, цедра — прямо над блюдом |
| Набор 6 предметов | — | Шумовка, половник, ложка, толкушка, венчик + подставка |
02 / МатериалМатериал: нержавеющая сталь и зеркальная полировка
Весь Bergamo сделан из нержавеющей стали — конкретную марку производитель в карточках товаров не указывает, поэтому и мы не будем её выдумывать. Что производитель заявляет прямо: сталь устойчива к коррозии, инструменты имеют зеркальную полировку, которая сохраняет блеск и цвет со временем, и их можно мыть в посудомоечной машине.
На практике сталь в кухонных инструментах — самый беспроблемный материал: не впитывает запахи и жир, не боится кипятка и борща «до дна», не плавится, если оставить шумовку на краю раскалённой сковороды на минуту. Силикон и нейлон в этом смысле капризнее: у них есть предельные температуры, а светлый силикон со временем окрашивается от томата и куркумы.
03 / ОсобенностиОсобенности, которые замечаешь на кухне
- Длинные ручки — 31–33 см у половника и шумовок: руки дальше от пара и брызг, а в высокой кастрюле половник не «тонет».
- Набор на круглой металлической подставке: пять инструментов стоят вертикально, всё на виду и под рукой — не нужно рыться в ящике. Подставка занимает один угол столешницы.
- Сито и тёрка на ручке — редкие для «наборных» серий предметы: работать можно прямо над кастрюлей или тарелкой, а не над отдельной миской.
- Единый дизайн: если докупать предметы по одному, они складываются в комплект, а не в разнобой — серия продаётся и поштучно, и набором.
04 / По делуСильные стороны и как обращаться
- Долговечная нержавеющая сталь — служит годами без следов износа
- Зеркальная полировка: не тускнеет и легко отмывается
- Можно в посудомоечную машину — заявлено производителем
- Продаётся и набором с подставкой, и поштучно
- Одна из самых доступных точек входа в стальные серии Fissman
- Для посуды с антипригаром держите отдельный силиконовый или нейлоновый набор
- Металл нагревается: половник, оставленный в кастрюле, берите через полотенце
- Пресс для чеснока и резак для пиццы — в стальной серии Zonda, спрашивайте отдельно
- Марка стали в карточке не приводится — если это принципиально, уточним у поставщика
05 / НаличиеПримеры из серии
Напишите, какой предмет нужен, — проверим за пару минут и отложим до вечера.
Набор Bergamo, 6 предметовхит
Шумовка, половник, ложка, толкушка, венчик · круглая подставка · нерж. сталь Уточняйте наличие и цену
Половник Bergamo, 33 см
Нерж. сталь · длинная ручка · зеркальная полировка Уточняйте наличие и цену
Шумовка сетчатая Bergamo, 31 см
Мелкая сетка · пельмени и фритюр · нерж. сталь Уточняйте наличие и цену06 / СравнениеBergamo, Zonda или Mauris — что выбрать?
У Fissman больше десятка серий кухонных инструментов. Соседи Bergamo по каталогу — стальная Zonda и Mauris из нейлона с силиконом. Разница принципиальная:
| Bergamo | Zonda | Mauris Grey | |
|---|---|---|---|
| Материал | Нерж. сталь | Нерж. сталь | Нейлон + силикон |
| Состав серии | 8 базовых позиций + набор с подставкой | Шире: пресс для чеснока, резак для пиццы, консервный нож | Лопатки, ложки, толкушка, щипцы |
| Для антипригарной посуды | с осторожностью | с осторожностью | да, не царапает |
| Состав набора* | базовые предметы | расширенный, со спец-инструментами | по одному предмету под задачу |
| Кому подойдёт | База под стальную и чугунную посуду | Хочется «всё и сразу», включая спец-инструменты | Владельцам антипригарных сковород |
*По составу линеек фирменного интернет-магазина Fissman на момент публикации.
Простое правило: готовите в стальной посуде или чугуне — берите Bergamo: цельная нержавеющая сталь без пластиковых стыков служит десятилетиями. Основная сковорода — антипригарная, например Cook Pro или керамическая (чем они отличаются) — добавьте к стальному набору пару лопаток из силикона или нейлона. А если выбираете сразу и посуду, и инструменты, начните с гида «Какая серия Fissman вам подходит».
07 / FAQЧастые вопросы
Bergamo — это посуда или инструменты?
Можно ли мыть инструменты Bergamo в посудомоечной машине?
Что входит в набор Bergamo из 6 предметов?
Подойдут ли стальные инструменты для антипригарной сковороды?
Можно ли купить предметы Bergamo по отдельности?
Bergamo можно подержать в руках у нас в магазине
«Посуда и Декор» — мультибрендовый магазин посуды: Fissman, Bohemia, фарфор и декор.
СПб, Коломяжский пр., 13, к. 2 (м. Пионерская) · ежедневно 11:00–21:00
08 / ЕщёЧитайте также
Fissman Cook Pro: обзор серии сковород
Литой алюминий, дно 5 мм, покрытие Pfluon Cookmark — честный разбор. Читать обзор →
Какая серия Fissman вам подходит
Гид по линейкам бренда: от ежедневных до профессиональных. Читать гид →